Putencurry mit Blumenkohl-Couscous
TM6 TM5

Putencurry mit Blumenkohl-Couscous

4.1 (295 evaluări)

Ingrediente

Blumenkohl-Couscous

  • 600 g Blumenkohl, in Stücken
  • 1 TL Salz

Putencurry

  • 50 g Erdnüsse, geröstet, gesalzen
  • 10 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
  • 2 Knoblauchzehen
  • ½ - 1 rote Chilischote, frisch, ggf. entkernt
  • 1 rote Paprika, in Stücken
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Putenbrustfilet, ohne Haut, in Würfeln (1 cm)
  • 2 TL Curry
    sau 2 TL gelbe Currypaste
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
    sau 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
  • 400 g Kokosmilch, ungesüßt
  • 1 TL Johannisbrotkernmehl
  • 100 g Wasser
  • 200 g Ananas, frisch, in Stücken (1,5 cm)
  • 100 g Erbsen, TK

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
1551 kJ / 372 kcal
Proteine
41 g
Carbohidrați
17 g
Grăsimi
13 g
Fibre
9.1 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate