Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

4.7 3 evaluare
Prep 15 min.
Total 50 min.
4 porties

Ingrediente

  • ui , in kwarten gesneden
    200 g
  • teentje knoflook
    1
  • rode paprika , in stukken gesneden
    100 g
  • groene paprika , in stukken gesneden
    100 g
  • courgette , ongepeld en in middelgrote stukken gesneden
    200 g
  • extra vergine olijfolie
    60 g
  • aardappelen , in plakjes van 4 mm gesneden
    500 g
  • eieren , afzonderlijk in plasticfolie gewikkeld
    4
  • zeebaarzen met vel en zonder kop (500 à 600 g/st in zijn geheel)
    1 - 2
  • zout
    ½ tl
  • versgemalen zwarte peper
    2 snuifjes
  • citroen , in schijfjes gesneden (of enkel het sap)
    1
  • tomatenpulp uit blik
    400 g
  • suiker
    1 tl
  • groentenbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 portie

Calorii 2085 kJ / 499 kcal
Proteine 38.8 g
Carbohidrați 30.1 g
Grăsimi 24.8 g
Fibre 5.45 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate