Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

4.1 29 evaluări

Prep 20 min.

Total 12h 30 min.

6 portions

Ingrediente

La glace avocat-basilic (la veille)

400 g de lait
50 g de sucre en poudre
1 branche de basilic frais équeutée
le jus d'un citron vert
2 avocats (300 g env.)
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le carpaccio (le jour même)

6 tomates détaillées en tranches fines
2 boules de mozzarella (250 g env.), coupées en tranches
100 g de roquette
6 c. à café d'huile d'olive

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 10.7 g

Calorii 1078 kJ / 258 kcal

Grăsimi 18.8 g

Fibre 3.2 g

Carbohidrați 11.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Desserts glacés préférés 30 rețete
Franța

Thermomix® et moi N°4 Spécial givrées 9 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cassolette de saint-jacques et crevettes

40min

Coquille Saint-Jacques gratinée

45min

Tarama maison, toasts de concombre

3h 25min

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

25min

Empañadas

2h 15min

Baos au poulet et curry

4h 40min

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

1h 35min

Rillettes de lapin

12h

Mille-feuille de saumon fumé

3h 20min

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

5min

Aubergines grillées aux figues

1h

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Afișare toate