Rouleaux de printemps au chèvre frais

Rouleaux de printemps au chèvre frais

4.3 38 evaluări

Prep 15 min.

Total 40 min.

20 pièces

Ingrediente

Les rouleaux de printemps

200 g de carottes coupées en tronçons
3 brins de menthe poivrée équeutés
80 g d'échalotes coupées en deux
10 g gingembres frais
200 g d'eau
50 g de vermicelles asiatiques (ou nouilles de riz)
200 g de fromage de chèvre frais égoutté
2 c. à soupe d'huile de sésame toasté
3 c. à soupe de sauce de soja
20 g de pignons de pin
20 galette de riz (pour rouleaux de printemps)
60 feuilles de coriandre fraîche
20 feuilles de laitue
100 g de concombre coupé en bâtonnets de 7 cm de longueur et 5 mm de largeur
100 g de pousses de soja frais

La sauce à la menthe

1 c. à soupe de sucre roux
1 gousse d'ail
½ de citron jaune non traité
1 bouquet de menthe fraîche effeuillé
200 g de yaourt à la grecque
1 pincée de piment de Cayenne en poudre
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 pièce

Proteine 2.1 g

Calorii 292 kJ / 70 kcal

Grăsimi 4.4 g

Fibre 0.8 g

Carbohidrați 5.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Menus pour la fête des Mères 9 rețete
Franța

Thermomix® et moi N°4 C’est la saison 12 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Salade de lentilles beluga

35 min.

Crêpes au kimchi et aux légumes

96h

Pancakes aux épinards

30 min.

Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été

40 min.

Sincronizada au poulet, tomate et coriandre

1h 15 min.

Panisses

30 min.

Falafels sauce tomate et lait de coco

9h

Rillettes de lapin

12h

Salade asiatique au poulet

30 min.

Gambas aux épices et coriandre

25 min.

Langoustines au basilic

30 min.

Boulettes de bœuf aux cacahuètes

1h 20 min.

Afișare toate