Sari la conținutul principal Căutare
Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub

Whole Steamed Chicken with Spicy Cajun Rub
4.5 70 evaluări
Prep 20 min.
Total 1h 25 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Lemon and Herb Stuffing
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • fresh thyme leaves only
    2 sprigs
  • fresh sage leaves to taste
    1 - 2 sprigs
  • lemon thin peelings of skin and juice (approx. 30 g)
    ½
  • unsalted butter diced
    30 g
  • onions quartered
    70 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 pinches
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • sunflower seeds
    1 Tbsp
  • breadcrumbs
    100 g
Spicy Cajun Rub
  • coarse sea salt
    160 g
  • chilli powder
    1 Tbsp
  • smoked paprika
    1 Tbsp
  • dried onion flakes
    1 Tbsp
  • coriander seeds
    1 Tbsp
  • garlic granules
    1 Tbsp
  • dried thyme
    1 ½ Tbsp
  • dried oregano
    1 ½ Tbsp
  • ground cayenne pepper
    2 tsp
  • ground black pepper
    2 tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • dark brown muscovado sugar
    ½ tsp
Whole Chicken
  • uncooked, whole chicken (1.2-1.5 kg)
    1
  • water
    1000 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Proteine 55 g
Calorii 2214 kJ / 529 kcal
Grăsimi 24.7 g
Carbohidrați 21.7 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Steam Supreme 10 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pork Vindaloo

4.5(94)

4 godz.

Sous-vide Rare Beef Steak with Béarnaise Sauce

4.7(57)

2 godz. 20 min

Lamb Tagine with Apricots and Honey

4.2(145)

1 godz. 50 min

Hot Wings with Blue Cheese Dip

4.4(47)

1 godz. 45 min

Chicken Tikka

4.7(97)

4 godz. 10 min

Slow-cooked BBQ Pork Ribs

4.4(14)

4 godz. 25 min

Lamb Meatballs, Minty Pea Houmous and Flatbreads

4.6(54)

1 godz. 15 min

Beef Goulash with Bread Dumplings

4.1(56)

1 godz. 30 min

Slow-cooked Hoisin Pulled Pork Buns with Pineapple Chutney

4.9(21)

6 godz. 10 min

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

4.3(187)

1 godz. 10 min

Roast Pork with Crackling, Vegetables and Cider Sauce

4.1(23)

2 godz. 20 min

Low Carb Lasagne

4.6(135)

1 godz. 30 min

 Afișare toate