Colomba salata

Colomba salata

4.6 53 evaluări

Prep 1h

Total 3h 10 min.

1000 g

Ingrediente

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 13.5 g

Calorii 1125 kJ / 269 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 26.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasqua e pasquetta 19 rețete
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccia alle patate (per 1 persona)

1hod. 30min.

Girelle di mozzarella (di Luca Montersino)

3hod. 45min.

Torta salata con melanzane e scamorza

1hod. 30min.

Bagel rosa con pollo, avocado e verdure

2hod.

Mini strüdel salati al porro e salmone

1hod. 20min.

Crescia alla maceratese

3hod.

Pizza chiena

5hod.

Torta pasqualina

2hod. 5min.

Tartellette con zabaione salato agli asparagi (senza glutine)

1hod.

Ghirlanda centrotavola

5hod. 5min.

Panini croccanti

24hod.

Brioche ai peperoni

2hod. 45min.

Afișare toate