Colomba salata

Colomba salata

4.6 60 evaluări

Prep 1h

Total 3h 10 min.

1000 g

Ingrediente

Pan brioche

250 g di latte
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
1 pizzico di zucchero
550 g di farina tipo 00
50 g di olio extravergine di oliva
1 uovo
10 g di sale

Farcitura

20 g di farina tipo 00 per infarinare il piano da lavoro
200 g di pancetta tesa di maiale a fette sottili
4 uova sode a fette
200 g di scamorza a fette
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Terminare la preparazione

1 fetta di prosciutto cotto intera e spessa (3 mm)
20 - 30 g di latte per spennellare
1 cucchiaio di semi di sesamo
7 - 8 pinoli

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 100 g

Proteine 13.5 g

Calorii 1125 kJ / 269 kcal

Grăsimi 13 g

Fibre 0.9 g

Carbohidrați 26.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Pasqua e pasquetta 19 rețete
Italia

Pasqua e Pasquetta 32 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Crostata di fiori e zucchine

1 Std. 35 Min

Brioche ai peperoni

2 Std. 45 Min

Ciambella di segale

2 Std. 45 Min

Balep korkun

1 Std. 30 Min

Focaccia ai cicinielli

1 Std. 45 Min

Millefoglie pepe e origano

4 Std. 30 Min

Pizza alla curcuma con acciughe, fiori di zucca e cipolle

3 Std.

Torta di spinaci greca

1 Std. 20 Min

Panini al vapore con miso e cipollotti

1 Std. 30 Min

Muffin frittatine Parmigiano Reggiano e verdure

1 Std.

Filoncini di semola

4 Std.

Torta di patate borgotarese

2 Std.

Afișare toate