Dispozitive și accesorii
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Thermomix® TM31
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Crème de roquette au chèvre
Prep 5 min.
Total 30 min.
8 portions
Ingrediente
-
500 g d'eau
-
120 g de courgette émincée en rondelles (2 cm env.)
-
125 g de roquette et 8 feuilles pour la finition
-
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
1 pincée de sucre en poudre (opțional)
-
10 g d'huile d'olive
-
½ c. à café de fenouil½ c. à café de graines de fenouil
-
100 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
-
60 g de crème liquide entière très froide
-
40 g de mascarpone
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 portion
Proteine
1.8 g
Calorii
307 kJ /
74 kcal
Grăsimi
6.9 g
Fibre
0.5 g
Carbohidrați
1.1 g
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