Dispozitive și accesorii
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Minestra di miglio e filetti di gallinella
Ingrediente
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300 g di filetti di gallinella (peso netto)
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½ cucchiaino di zenzero grattugiato fresco
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15 g di olive denocciolate (nere e/o verdi a piacere) a metà
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20 g di sedano a pezzi (2 cm)
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40 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
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100 g di porro a pezzi
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15 g olio extravergine di oliva
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500 g di acqua
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1 cucchiaino di sale
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80 g di miglio in chicchi
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
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Italia
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