![Dumplings de camarones (Xia jiao) Dumplings de camarones (Xia jiao)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/aabecf65-3f10-46ac-a237-ad77463dd6d5/Derivates/58bd3675-9e2d-41e3-b0a7-40e987b15418.jpg)
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Salsa
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
- 100 g de salsa de soja
- 25 g de vinagre de arroz
- 5 - 10 gotas de tabasco
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostado
Masa
- 200 g de agua
- 150 g de almidón de trigo
-
40
g de maicena
sau 40 g de almidón de tapioca - ½ cucharadita de sal
- 20 g de agua muy fría
Relleno
- 1 trozo de jengibre fresco (5-10 g)
- 50 g de cebolleta recta cortada en rodajas finas
- 150 g de gambas crudas peladas
- 1 cucharada de aceite de sésamo tostado
-
2
cucharadas de vino de arroz (sake)
sau 2 cucharadas de vino de Jerez seco - 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 pellizco de pimienta molida
Montaje y cocción
- 20 rodajas de zanahoria grande
- 200 g de agua
- Valori nutritive
- per 1 unidad
- Calorii
- 261 kJ / 62 kcal
- Proteine
- 1.9 g
- Carbohidrați
- 9.5 g
- Grăsimi
- 1.7 g
- Grăsimi saturate
- 0.2 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodiu
- 467.5 mg
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