Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

Albóndigas, pimientos y arroz con salsa de curry

4.3 132 evaluare
Prep 20 min.
Total 45 min.
6 raciones

Ingrediente

Albóndigas, arroz y pimientos
  • 60 g de pan duro
  • 120 g de leche
  • 1 chalota
  • 1 diente de ajo
  • 600 g de carne picada de ternera
  • 1 huevo
  • 2 cucharaditas de sal
  • ½ cucharadita de pimienta molida
  • ½ cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharadita de mostaza
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 1200 g de agua
  • 250 g de arroz de grano largo
  • 600 g de pimientos (rojo, amarillo y verde) cortados en tiras de 1 cm
Salsa de curry
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 40 g de harina
  • 1 pastilla de caldo
  • 2 cucharaditas de curry en polvo
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 pellizco de azúcar
  • 10 g zumo de limón
  • 50 g de nata
  • 50 g de leche

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 20.94 g
Calorii 2675 kJ / 640 kcal
Grăsimi 40.25 g
Fibre 3.42 g
Carbohidrați 48.43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate