Marocké jehněčí s kuskusem

Marocké jehněčí s kuskusem

Nu există evaluări
Prep 35 min.
Total 50 min.
6 porcí

Ingrediente

Tomatová omáčka
  • 120 gramů žluté cibule na čtvrtky
  • 50 gramů pórku pouze bílá část, na kousky (2-3 cm)
  • 40 gramů olivového oleje
  • 4 stroužky česneku
  • 400 gramů sekaných rajčat, sterilovaných
  • 1 čajovou lžičku mořské soli
  • ¼ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 snítku čerstvého tymiánu
  • 2 - 3 rovné čajové lžičky pasty harissa
  • 400 gramů vody
  • 200 gramů bílé cizrny, vařené
    400 gramů bílé cizrny, konzervované
  • 100 gramů tuřínu na kostičky (1 cm)
Jehněčí a kuskus
  • 400 gramů vody
  • 200 gramů bílé cizrny, vařené
    400 gramů bílé cizrny, konzervované
  • 100 gramů tuřínu na kostičky (1 cm)
  • 600 gramů jehněčího masa na kostičky
  • 10 gramů olivového oleje
  • 300 gramů kuskusu
  • ½ čajové lžičky mletého černého pepře
  • 1 špetku mořské soli
  • 600 gramů vody vařící
  • 150 gramů rozinek (sultánek)
  • 200 gramů mrkve na plátky (2 mm)
  • 200 gramů cukety na plátky(2 mm)

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 porci

Proteine 29.9 g
Calorii 2324 kJ / 556 kcal
Grăsimi 23.3 g
Carbohidrați 56.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate