Corona di pan di pizza

Corona di pan di pizza

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Prep 25 min.

Total 4h

6 porzioni

Ingrediente

120 g di mozzarella ben sgocciolata
100 g di acqua
10 g zucchero
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 00
120 g di farina manitoba
½ cucchiaino di sale + q.b.
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
70 g di concentrato di pomodoro

70 g di passata di pomodoro, molto densa
½ cucchiaino di origano secco
10 pomodori datterino piccoli

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorii 1079 kJ / 258 kcal

Grăsimi 8 g

Fibre 2 g

Carbohidrați 39 g

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