Versiuni compatibile
Toasts œuf de caille et rillettes de crabe
Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 400 g d'eau
- 100 g d'huile d'olive, et un peu pour huiler
- 18 œufs de caille
- 10 tranches de pain de mie blanc sans croûte
- ½ gousse d'ail
- 5 - 6 brins de persil frais
- 15 g de câpres en saumure
- 100 g d'huile de pépins de raisin
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à café de concentré de tomate
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- ½ citron jaune non traité, zeste et jus
- 1 c. à café de cognac
- 200 g de chair de crabe frais (env. 10 pinces)
- Valori nutritive
- per 1 morceau
- Calorii
- 679 kJ / 162 kcal
- Proteine
- 5.6 g
- Carbohidrați
- 3.2 g
- Grăsimi
- 14.2 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Pain perdu au jambon
25p
Steaks marinés au café, salade de crudités et vinaigrette aux fruits rouges
4h 30min
Carottes marinées à la menthe
25p
Gougères à la mousse de saumon
25 godz. 35 min
Croûtes aux champignons
1h 10 min
Salade tiède de carottes et betteraves, sauce sésame
1h 5min
Nems de crevettes et émulsion d'ananas
45 min
Rillettes de sardine à la coriandre
5p
Œufs brouillés à la florentine
35p
Feuilletés d'escargots aux pleurotes
2sa 45 dk
Eric GUERIN - Houmous, gambas vapeur de cumin
25 Std. 10 Min
Verrines "toutes vertes"
30p