Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 30 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm)
- 1 fresh green chilli, halved, deseeded
- 2 garlic cloves
- 2 tsp ground turmeric
- 2 tsp ground ginger
- ½ tsp chilli powder
- 220 g white wine vinegar
- 1 ½ tsp cumin seeds
- 1 ½ tsp fenugreek seeds
- 130 g sesame oil
- 110 g sugar
- 1 Tbsp fine sea salt
- 600 g aubergines, diced (2 cm)
- Valori nutritive
- per 100 g
- Calorii
- 873.9 kJ / 208.9 kcal
- Proteine
- 1.2 g
- Carbohidrați
- 18.8 g
- Grăsimi
- 14.8 g
- Grăsimi saturate
- 2.1 g
- Fibre
- 2.6 g
- Sodiu
- 635.6 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Dauphinoise Potatoes
50 min
Red Cabbage
1hod.
Simple Turkey Gravy
25min
Spiced Red Cabbage
1h 10 min
Honey Parmesan Parsnips
50 min
Roast Potatoes with Rosemary and Garlic
1h 10 min
Brussels Sprouts with Chestnuts and Pancetta
35 λεπτ.
Steamed Green Beans and Helda Beans
20 λεπτ.
Crispy Smashed Jersey Royals with Salsa Verde
1h 15min
Steamed Carrots and Parsnip Batons
25min
Naan Bread with Onion and Cumin
1ωρ. 30 λεπτ.
Jersey Royal Potato Salad
40 λεπτ.