Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

4.3 13 evaluare

Prep 5 min.

Total 30 min.

900 g

Ingrediente

fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
30 g
fresh green chilli halved, deseeded
1
garlic cloves
2
ground turmeric
2 tsp
ground ginger
2 tsp
chilli powder
½ tsp
white wine vinegar
220 g
cumin seeds
1 ½ tsp
fenugreek seeds
1 ½ tsp
sesame oil
130 g
sugar
110 g
fine sea salt
1 Tbsp
aubergines diced (2 cm)
600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 635.6 mg

Proteine 1.2 g

Calorii 873.9 kJ / 208.9 kcal

Grăsimi 14.8 g

Fibre 2.6 g

Grăsimi saturate 2.1 g

Carbohidrați 18.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of India 72 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Spiced Red Cabbage

Spiced Red Cabbage

1h 10 min.

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

Roast Potatoes with Rosemary and Garlic

1h 10 min.

Chestnut and Cranberry Stuffing

Chestnut and Cranberry Stuffing

1h 55 min.

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

Cumberland Sausage and Apple Stuffing Loaf

1h 20 min.

Honey Parmesan Parsnips

Honey Parmesan Parsnips

50 min.

Naan Bread with Onion and Cumin

Naan Bread with Onion and Cumin

1h 30 min.

Carrot and Swede Mash

Carrot and Swede Mash

20 min.

Apricot and Nut Stuffing

Apricot and Nut Stuffing

45 min.

Honey Glazed Carrots

Honey Glazed Carrots

30 min.

Steamed Eggs Sunny Side Up

Steamed Eggs Sunny Side Up

15 min.

Mango Chutney

Mango Chutney

50 min.

Dauphinoise Potatoes

Dauphinoise Potatoes

50 min.

Afișare toate