Sari la conținutul principal Căutare
Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)

Brinjal Pickle (Aubergine Pickle)
4.3 13 ratings
Prep 5 min.
Total 30 min.
900 g
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)
    30 g
  • fresh green chilli halved, deseeded
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • white wine vinegar
    220 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • sesame oil
    130 g
  • sugar
    110 g
  • fine sea salt
    1 Tbsp
  • aubergines diced (2 cm)
    600 g

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 100 g

Sodiu 635.6 mg
Proteine 1.2 g
Calorii 873.9 kJ / 208.9 kcal
Grăsimi 14.8 g
Fibre 2.6 g
Grăsimi saturate 2.1 g
Carbohidrați 18.8 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

A Taste of India 72 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Kimchi

4.6(34)

51h

Steamed Eggs Sunny Side Up

4.4(77)

15 min.

Rosemary Mashed Root Vegetables

4.8(76)

45 min.

Green Bean Bundles, Potatoes and Thyme Butter

4.8(13)

50 min.

Root Vegetable Gratin

4.5(13)

1h

Rice Salad with Vegetables

4.1(21)

45 min.

Curried Couscous, Carrot and Chickpea Salad

3.6(60)

10 min.

Pease Pudding

2.7(3)

13h 10 min.

Carrot and Swede Mash

4.6(136)

20 min.

Coconut and Coriander Chutney

4.3(9)

5 min.

Chopped Liver

4.7(14)

1h

Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce

4.6(16)

1h

 Afișare toate