Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 laranja, preferencialmente orgânica, casca e suco
- 1 limão siciliano, preferencialmente orgânico, casca e suco
- 700 g água
- 400 g batata, cortada em pedaços
- 400 g abobrinha, cortada em fatias (5 mm)
- 80 g manteiga, mais q.b. para untar
- 4 filés de bacalhau (120-200 g cada)
- ½ c. chá de sal, a gosto
- ½ c. chá de pimenta do reino preta em pó, a gosto
-
1
c. chá de semente de erva-doce
sau 1 c. chá de semente de funcho - 3 ramos de salsa fresca, apenas as folhas, picadas
- Valori nutritive
- per 1 porção
- Calorii
- 1694 kJ / 405 kcal
- Proteine
- 33 g
- Carbohidrați
- 23 g
- Grăsimi
- 19 g
- Fibre
- 2.5 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Rolo de bacalhau com broa
50 min
Bacalhau à moda de Braga
40min
Baguetes com pasta de atum
30min
Amêijoas à Bulhão Pato
2h 40min
Gratinado de lulas
1h 30min
Salada de polvo
1h 30min
Polvo à lagareiro
1h 30min
2 purés de peixe - introdução da couve, da beringela, do grão e dos cogumelos
40min
Soufflé de peixe
1 godz. 10 min
Bacalhau de forno
1u.
Esparguete negro com frutos do mar e molho de maracujá
40min
Caril de camarão
35 min