Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
- ½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
- 2 cucharaditas de armañac
- 2 cucharaditas de vino dulce
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
- 800 g de agua
- 300 g de cubitos de hielo
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1717 kJ / 411 kcal
- Proteine
- 9.17 g
- Carbohidrați
- 2.75 g
- Grăsimi
- 40.33 g
- Fibre
- 0 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Alioli
10 min
Salsa chimichurri indiana
10 min
Dip de ostiones y espinaca
15 Min
Cremoso de ibérico
5min
Dip de sardinillas con tomate
5min
Dip de alcachofa y portobello
30 min
Paté de atún
5min
Pesto de espinacas y nueces
5min
Chiles jalapeños en escabeche
40 min
Salsa barbacoa ahumada
15 Min
Mousse de cilantro
2h 20 min
Salsa boloñesa de soja
40 min