Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 1 foie gras de pato crudo fresco (500-600 g) frío
- ½ trufa negra fresca (aprox. 10 g)
- 2 cucharaditas de armañac
- 2 cucharaditas de vino dulce
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharaditas de pimientas variadas recién molidas
- 800 g de agua
- 300 g de cubitos de hielo
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1717 kJ / 411 kcal
- Proteine
- 9.17 g
- Carbohidrați
- 2.75 g
- Grăsimi
- 40.33 g
- Fibre
- 0 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Foie de pato
33 Std.
Caldillo de tomate al chipotle
30 Min
Salsa de jitomate
40 Min
Paté de dátiles y queso
5 Min
Salsa de tomate
40 Min
Salsa verde
20 min.
Nopalitos con guajillo y elote
30 Min
Salsa de ajo italiano y jitomate
30 Min
Salsa pesto
10 Min
Sándwich de guacamole con atún y huevo duro
5 Min
Paté de higaditos de pollo
4h 15 min.
Vinagreta de mostaza y eneldo
5 Min