Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln

Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln

4.5 102 ratings

Prep 50 min.

Total 2h 20 min.

6 Portionen

Ingrediente

Quicheteig

Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche
200 g
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
90 g
Wasser
30 g
Eidotter
1
Salz
¼ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère Käse in Stücken
70 g
Ricotta
250 g
Crème fraîche
50 g
Eier
3
Eiklar
1
Salz
1 ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Muskat, gemahlen
1 Prise
rote Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
200 g
Rapsöl
20 g
brauner Zucker
15 g
Balsamico-Essig
2 TL
Süßkartoffeln geschält in Würfeln (ca. 2 cm)
300 g
frischer Thymian Blättchen abgezupft
4 Zweiglein

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 17 g

Calorii 2288 kJ / 546 kcal

Grăsimi 33 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 43 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Wir feiern 10 rețete
Austria

Wir feiern 10 rețete
Germania

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Focaccine

2h

Kräuter-Bacon-Schnecken

2h

Persisches Fladenbrot mit Kräuter-Walnuss-Dip

2h 35 min.

Focaccia mit Rosmarin

2h 30 min.

Baguettes Rustica

15h

Bacon-Spieße

1h 30 min.

Calzone mit Tomaten, Käse und Schinken

2h 50 min.

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6h 30 min.

Omelette-Muffins mit Frühlingszwiebeln

50 min.

Herzhafter Käsekuchen mit Auberginen und Tomaten

2h

Pizza mit Frischkäse und Artischocken

1h 25 min.

Blätterteig-Pasteten (mediterran)

1h

Afișare toate