Panzerotti a la romana

Panzerotti a la romana

4.2 37 evaluare
Prep 30 min.
Total 1h
20 unidades

Ingrediente

Masa
  • 320 g de harina (y un poco más para espolvorear)
  • 40 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 150 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
Relleno
  • 50 g de jamón de York en trozos
  • 100 g de mozzarella fresca en trozos
    100 g de queso scamorza, en trozos
  • 1 yema de huevo
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
Terminación
  • 1 clara de huevo
  • 500 g de aceite para freír

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 unidad

Proteine 7.3 g
Calorii 1515 kJ / 362 kcal
Grăsimi 26.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohidrați 24.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate