Ensalada de garbanzos con tofu

Ensalada de garbanzos con tofu

4.2 50 evaluare
Prep 10 min.
Total 25 min.
4 raciones

Ingrediente

  • 150 g de tofu firme en dados de 1,5x1,5 cm
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 cucharada de crema de balsámico (reducción de vinagre)
  • 2 tomates en rama en dados
  • 250 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos
  • 5 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
  • 1 cucharada de alcaparras
  • 12 aceitunas negras sin hueso
  • 50 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pepino en trozos
  • 30 g de aceite de oliva virgen extra

Dificultate

ușor


Valori nutritive per 1 ración

Sodiu 414.3 mg
Proteine 10.9 g
Calorii 969 kJ / 232 kcal
Grăsimi 13.5 g
Fibre 8 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 16.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate