Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

4.1 16 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese (opțional) cubed (¾ in.)
2 oz
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
1 - 2 oz
pine nuts
1 - 2 oz
slivered almonds
1 - 2 oz
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (1 in.)
24 ½ - 26 ½ oz
garlic cloves
2
green onions roots removed and quartered
4
fresh parsley leaves only, divided
4 sprigs
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
4 sprigs
fresh mushrooms thinly sliced
7 oz
white wine
1 oz
water
17 ½ oz
yams cubed (approx. ¾ in.)
10 ½ oz
currants
2 oz
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
3 oz
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
12
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 424.5 mg

Proteine 15.4 g

Calorii 1996.7 kJ / 477.2 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 15.3 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cook It with Steam! 10 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Pasta

35 min.

Pizza Waffles

1h 15 min.

Tapenade Pizza Dough

4h

Fakes Moutzentra (Lentils with Rice)

45 min.

Pesto Pizza Dough

4h

Pumpkin Soup with Crispy Chickpeas

1h

Broccoli and Cheddar Baked Potatoes

1h 25 min.

Spring Garden Minestrone Soup

50 min.

Buckwheat with Mushrooms and Gorgonzola

25 min.

Palak Paneer

45 min.

Keto Stuffed Acorn Squash

1h 20 min.

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55 min.

Afișare toate