Căutare
Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams
4.0 15 ratings
Prep 20 min.
Total 40 min.
4 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • Parmesan cheese (opțional) cubed (¾ in.)
    2 oz
  • pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
    1 - 2 oz
  • pine nuts
    1 - 2 oz
  • slivered almonds
    1 - 2 oz
  • ground cinnamon
    ½ tsp
  • ground cumin
    ½ tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground coriander
    ½ tsp
  • ground turmeric
    ½ tsp
  • cauliflower broken into florets (1 in.)
    24 ½ - 26 ½ oz
  • garlic cloves
    2
  • green onions roots removed and quartered
    4
  • fresh parsley leaves only, divided
    4 sprigs
  • cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
    4 sprigs
  • fresh mushrooms thinly sliced
    7 oz
  • white wine
    1 oz
  • water
    17 ½ oz
  • yams cubed (approx. ¾ in.)
    10 ½ oz
  • currants
    2 oz
  • fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
    3 oz
  • soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
    12
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 424.5 mg
Proteine 15.4 g
Calorii 1996.7 kJ / 477.2 kcal
Grăsimi 19.2 g
Fibre 15.3 g
Grăsimi saturate 1.9 g
Carbohidrați 72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cook It with Steam! 10 rețete
Statele Unite
Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Curried Lentils

Curried Lentils

4.5(83)

5h 15 min.

Coconut Dhal

Coconut Dhal

5.0(4)

25 min.

Thai Curry Noodles

Thai Curry Noodles

3.5(68)

25 min.

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

Eggplant "Meatballs" with Romesco Sauce

4.0(19)

2h 45 min.

Veggie Loaded Pasta Sauce

Veggie Loaded Pasta Sauce

4.5(84)

30 min.

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

Cauliflower Pockets and Red Cabbage Salad

4.0(4)

45 min.

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

3.7(28)

30 min.

Chili Oil Noodles

Chili Oil Noodles

3.7(3)

30 min.

Lemon Pasta

Lemon Pasta

4.3(6)

35 min.

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

3.5(6)

25 min.

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

Orange and Cardamom Granola Clusters (Diabetes)

4.3(4)

2h 5 min.

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

Mushroom Brown Rice Risotto (Diabetes)

4.0(4)

1h 15 min.

 Afișare toate