Cauliflower Rice Pilaf with Yams

Cauliflower Rice Pilaf with Yams

4.0 15 ratings

Prep 20 min.

Total 40 min.

4 portions

Ingrediente

Parmesan cheese (opțional) cubed (¾ in.)
2 oz
pistachio nuts, unsalted shelled, peeled
1 - 2 oz
pine nuts
1 - 2 oz
slivered almonds
1 - 2 oz
ground cinnamon
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground ginger
½ tsp
ground coriander
½ tsp
ground turmeric
½ tsp
cauliflower broken into florets (1 in.)
24 ½ - 26 ½ oz
garlic cloves
2
green onions roots removed and quartered
4
fresh parsley leaves only, divided
4 sprigs
cilantro leaves only (approx. 0.5 oz), divided
4 sprigs
fresh mushrooms thinly sliced
7 oz
white wine
1 oz
water
17 ½ oz
yams cubed (approx. ¾ in.)
10 ½ oz
currants
2 oz
fresh baby spinach leaves only, lightly chopped
3 oz
soft dried apricots thinly sliced (approx. 3 oz)
12
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
½ tsp

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 424.5 mg

Proteine 15.4 g

Calorii 1996.7 kJ / 477.2 kcal

Grăsimi 19.2 g

Fibre 15.3 g

Grăsimi saturate 1.9 g

Carbohidrați 72 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Cook It with Steam! 10 rețete
Statele Unite

Simple Ideas 179 rețete
Statele Unite

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Lemon Pasta

35 min.

Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup

1h 15 min.

Mushroom Ragu with Zoodles

40 min.

Cauliflower Gratin

55 min.

Chickpea Patties with Lemon Kale Salad

55 min.

Chili Oil Noodles

30 min.

Naan Breads with Cauliflower, Feta and Matcha Tahini

1h 20 min.

Chickpea Ratatouille

1h

Healthy Tamales

1h 30 min.

Vegetable Consommé with Gnocchi

30 min.

Vegan Mac and Cheese (TM7)

20 min.

Dhaba Style Dal Fry

1h 45 min.

Afișare toate