Houmous

Houmous

4.1 206 ratings

Prep 20 min.

Total 3h 30 min.

6 portions

Ingrediente

La veille

250 g de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide

Le jour même

500 g d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe de tahini maison (voir "Conseil(s)")
le jus de 2 citrons jaunes
20 g de yaourt nature (opțional) (1-2 c. à soupe)
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.2 mg

Proteine 10.8 g

Calorii 1040.3 kJ / 250.2 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 22.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Escapade au Liban 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce piquante

35 min

Sauce armoricaine

1 godz.

Sauce hollandaise

25 min

Tartinable œufs-avocat aux épices cajun

30 min

Sauce chasseur

35 min

Sauce béarnaise

20 min

Sabayon au vouvray

15 min

Houmous haricots blancs et avocat

10 min

Sauce à l'oseille

35 min

Tartinade d'aubergine et de poivrons

40 min

Sauce bolognaise aux lentilles

35 min

Fromage à tartiner ail et fines herbes

12 godz. 5 min

Afișare toate