Houmous

Houmous

4.1 199 evaluări

Prep 20 min.

Total 3h 30 min.

6 portions

Ingrediente

La veille

250 g de pois chiches blancs secs et un grand volume d'eau froide

Le jour même

500 g d'eau
1 c. à café de sel
2 c. à café de cumin en poudre
3 c. à soupe de tahini maison (voir "Conseil(s)")
le jus de 2 citrons jaunes
20 g de yaourt nature (opțional) (1-2 c. à soupe)
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
½ c. à café de paprika en poudre
1 bouquet de coriandre fraîche équeuté

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 portion

Sodiu 340.2 mg

Proteine 10.8 g

Calorii 1040.3 kJ / 250.2 kcal

Grăsimi 11.3 g

Fibre 6.5 g

Grăsimi saturate 1.5 g

Carbohidrați 22.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Escapade au Liban 11 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sauce ail-ciboulette

5 min.

Rillettes de poisson blanc

55 min.

Sauce rose au yaourt

10 min.

Sauce sésame

10 min.

Marinade yaourt-épices

10 min.

Sauce tomate épicée

25 min.

Tapenade de tomates

5 min.

Dip d'asperges blanches

15 min.

Sauce au poivron et piment d'Espelette

25 min.

Chutney de poivrons au safran

55 min.

Verrine de potimarron et crumble aux noix et parmesan

45 min.

Tartinade festive aux cranberries et à la feta

5 min.

Afișare toate