Carpaccio de pulpo
TM31 TM5 TM6

Carpaccio de pulpo

4.2 (15 ratings)

Ingrediente

Cocción del pulpo

  • 1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
  • 1200 g de agua
  • 70 g de cebolla
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de sal

Aliño de aceituna negra

  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 15 g de zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opțional)
  • 1 pellizco de sal en escamas

Valori nutritive
per 1 ración
Calorii
998 kJ / 139 kcal
Proteine
31.18 g
Carbohidrați
1.17 g
Grăsimi
12.12 g
Fibre
0.44 g

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate