Carpaccio de pulpo

Carpaccio de pulpo

4.2 15 evaluare
Prep 30 min.
Total 3h 10 min.
6 raciones

Ingrediente

Cocción del pulpo
  • 1200 g de pulpo congelado (previamente descongelado)
  • 1200 g de agua
  • 70 g de cebolla
  • 1 hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de sal
Aliño de aceituna negra
  • 40 g de aceitunas negras sin hueso
  • 15 g zumo de limón
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 2 pellizcos de guindilla seca desmenuzada (opțional)
  • 1 pellizco de sal en escamas

Dificultate

mediu


Valori nutritive per 1 ración

Proteine 31.18 g
Calorii 998 kJ / 139 kcal
Grăsimi 12.12 g
Fibre 0.44 g
Carbohidrați 1.17 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații


S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate