Căutare
Bordelaise Sauce

Bordelaise Sauce
3.6 13 ratings
Prep 10 min.
Total 55 min.
6 portions
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

  • fresh flat-leaf parsley leaves and stalks separated
    5 - 6 sprigs
  • unsalted butter diced
    100 g
  • onions quartered
    100 g
  • carrots cut in pieces
    50 g
  • shallots halved
    6
  • plain flour
    40 g
  • beef stock
    400 g
  • bouquet garni (thyme, parsley, bay leaf)
    1
  • fine sea salt
    ½ tsp
  • ground black pepper to taste
    1 - 2 pinches
  • fresh thyme leaves only
    1 sprig
  • fresh bay leaf
    1
  • black peppercorns crushed
    5
  • red wine
    500 g
  • beef jus
    1 Tbsp
  • lemon juice
    1 Tbsp

Valori nutritive per 1 portion

Calorii 187 kcal / 775 kJ
Proteine 2 g
Grăsimi 14 g
Carbohidrați 7 g
Fibre 1 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Add Some Sauce! 11 rețete
Regatul Unit și Irlanda

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate
Neapolitan Sauce

Neapolitan Sauce

4.5(46)

1h

The Ultimate Barbecue Sauce

The Ultimate Barbecue Sauce

4(26)

2h

Mojo Sauce for Seafood

Mojo Sauce for Seafood

5(8)

10 min.

BBQ Sauce

BBQ Sauce

2.5(29)

20 min.

Tuna Tapenade

Tuna Tapenade

4.5(29)

5 min.

Red Pepper and Apple Dip

Red Pepper and Apple Dip

4.5(6)

35 min.

Mushroom Pâté

Mushroom Pâté

4.5(60)

1h 30 min.

Red Onion Gravy

Red Onion Gravy

2.5(78)

25 min.

Tartare Sauce

Tartare Sauce

4.5(37)

10 min.

Soy Dressing

Soy Dressing

4.5(24)

5 min.

Vegan Cocktail Sauce

Vegan Cocktail Sauce

Nu există evaluări

Sardine Sandwich Filling

Sardine Sandwich Filling

4(10)

5 min.

 Afișare toate