Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
La gelée au maury
- 2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de vin rouge, type maury
- 20 g de chocolat noir amer
Le biscuit aux noix
- 85 g de sucre en poudre
- 20 g de fécule de maïs
- 75 g de cerneaux de noix
- 2 œufs
- 10 g de beurre doux
- 2 blancs d'œufs
Le foie gras
- 1 foie gras de canard cru (400-500 g env.)
- 2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 40 g de vin rouge, type maury
- 10 g de liqueur de café
- 1 c. à café de cacao en poudre
- ½ c. à café de café instantané
- 600 g d'eau
- Valori nutritive
- per 1 part
- Calorii
- 1167.4 kJ / 282.1 kcal
- Proteine
- 4.5 g
- Carbohidrați
- 8.3 g
- Grăsimi
- 24.7 g
- Grăsimi saturate
- 0 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodiu
- 0 mg
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
Tartare de champignons
35 dk
Nuggets de poulet aux légumes
35 dk
Salade de carottes, pesto de coriandre
35 dk
Pain de saumon et poireau
1h 15min
Poireaux vinaigrette à l’orange, croûtons et chèvre frais
50 dk
Petits flans de courgette, pecorino, pancetta et basilic
50 dk
Salade de quinoa et poulet
55 dk
Gaufres au blé noir et petits légumes
1h 50min
Curry de pois chiches et épinards
1sa
Pancakes aux épinards
30 Min
Faire sauter 200 g de poivrons
20 dk
Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce
35 dk