Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Forellen
- 50 g trockener Weißwein
- 1 Brötchen, vom Vortag
- 2 Knoblauchzehen
- 40 g Zwiebeln, halbiert
- 40 g Möhre, in Stücken
- 2 Stängel Rosmarin, abgezupft
- 100 g durchwachsener Speck, geräuchert in Stücken
- 2 - 3 EL gemischte Kräuter, TK
- 4 Forellen, frisch, ausgenommen
- Salz
- Pfeffer
- 60 g Butter
Weinsauce
- 20 g Olivenöl
- 20 g Mehl
- 120 g trockener Weißwein
- 120 g Sahne
- ½ TL Salz
- 2 - 3 Prisen Pfeffer
- 3 - 4 Stängel Dill, abgezupft
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 1772 kJ / 423 kcal
- Proteine
- 34 g
- Carbohidrați
- 12 g
- Grăsimi
- 23 g
- Fibre
- 1.4 g
Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!
Înregistrați-vă gratuit
Mai multe informații
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toate
California Roll (Inside-out-Sushi)
1 godz. 15 min
Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
25min
Lachs mit Gemüse-Couscous
40 min
Linguine mit Räucherlachs
30 min
Miesmuscheln mit Marinara-Sauce
45 min
Gedämpfter Lachs mit grünen Bohnen und Speckstippe
1 godz.
Bouillabaisse
1 godz.
Muscheln mit Tomatensauce
40 min
Rote-Bete-Risotto mit Kabeljau und Meerrettichöl
35 min
Leinsamen-Flammkuchen mit Lachs und Champignons
40 min
Lachsbällchen auf Spinatrahm
45 min
Forelle mit Linsensalat
1 godz. 15 min