Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
- 3 berenjenas (de aprox. 300 g c/u)
- 4 dientes de ajo
- 50 g de aceite de oliva (y un poco más para engrasar la bandeja y para servir)
- 40 g de zumo de limón
- ½ cucharadita de comino molido
-
60
g de semillas de sésamo tostado (y un poco más para espolvorear)
sau 50 g de tahini (pasta de sésamo) - 1 cucharadita de sal
- 8 panes pita para servir
- 500 g de verduras variadas cortadas en bastones (zanahoria, apio, pepino, cebolleta, etc.) para servir
- Valori nutritive
- per 1 ración
- Calorii
- 1137 kJ / 272 kcal
- Proteine
- 7.04 g
- Carbohidrați
- 36.15 g
- Grăsimi
- 10.95 g
- Fibre
- 7.79 g
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateVerduras al vapor con kéfir
45 Min
Salsa de jitomate
40min
Pesto de jitomate
10min
Salsa de molcajete
10min
Salsa verde cruda
5 dk
Caldillo de tomate al chipotle
30min
Dip de queso de cabra con pera y nueces
10min
Aderezo de cilantro
5 dk
Salsa de chile de árbol
10min
Salsa verde
10min
Salsa verde cocida
30min
Salsa martajada
50min