Sari la conținutul principal Căutare
Miniburgers terre et mer

Miniburgers terre et mer
4.6 13 ratings
Prep 20 min.
Total 4h
12 parts
Înregistrați-vă gratuit

Ingrediente

Le pain burger
  • 50 g d'eau
  • 10 g de levure boulangère fraîche
  • 50 g de lait
  • 15 g de sucre en poudre
  • 250 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
  • 2 œufs
  • 40 g de beurre doux en morceaux
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
La sauce au cidre
  • 3 jaunes d'œufs
  • 70 g de beurre demi-sel coupé en morceaux
  • 70 g de cidre doux
  • 1 pincée de poivre blanc moulu
  • 1 pincée de poivre moulu
La garniture
  • 20 g de beurre doux
  • 300 g de pommes émincées en lamelles
  • 4 tranches de lard
  • 12 noix de saint-jacques
  • 1 pincée de fleur de sel

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 part

Proteine 15.7 g
Calorii 2423 kJ / 579 kcal
Grăsimi 39.2 g
Carbohidrați 41.2 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Buffet Nouvel An 12 rețete
Franța
Les burgers 10 rețete
Franța

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Cassolette de saint-jacques et crevettes

4.4(433)

40 min.

Coquille Saint-Jacques gratinée

4.6(337)

45 min.

Tarama maison, toasts de concombre

4.0(7)

3h 25 min.

Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu

4.4(113)

25 min.

Empañadas

4.4(162)

2h 15 min.

Baos au poulet et curry

4.6(90)

4h 40 min.

Salade de magret de canard, vinaigrette balsamique aux myrtilles

4.8(14)

1h 35 min.

Rillettes de lapin

4.6(16)

12h

Mille-feuille de saumon fumé

4.7(45)

3h 20 min.

Verrines légères betterave et fromage à tartiner

4.6(138)

5 min.

Aubergines grillées aux figues

4.0(51)

1h

Tarte couronne tapenade-tomate

4.8(156)

45 min.

 Afișare toate