Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

Croque-Monsieur pesto, tomates séchées et fromage

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h

4 portions

Ingredients

Le pain de campagne

15 g de levure boulangère fraîche
170 g de farine de blé complet et un peu pour fariner
170 g de farine de blé aux céréales
5 g de sel
200 g d'eau
farine de blé complet pour la cocotte
35 g de graines de céréales variées

Le pesto

55 g de parmesan coupé en morceaux
20 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
55 g de feuilles de basilic frais
100 g d'huile d'olive extra vierge
½ c. à café de sel
160 g de fromage à pâte pressée type morbier
12 de tomates séchées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1392.8 mg

Protein 28.1 g

Calories 3474 kJ / 830.3 kcal

Fat 47 g

Fibre 9.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 81.3 g

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