Saucisson brioché de Lyon
TM6 TM5

Saucisson brioché de Lyon

4.8 (258 ratings)

Ingredients

  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour fariner
  • 3 œufs
  • 15 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de sel
  • 100 g de beurre demi-sel, coupé en morceaux et un peu pour le moule
  • 500 g d'eau
  • 600 g de saucisson de Lyon à cuire
  • 1 jaune d'œuf battu, pour la dorure

Nutrition
per 1 part
Calories
1718 kJ / 411 kcal
Protein
17.8 g
Carbohydrates
24.9 g
Fat
26.4 g
Fibre
2 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all