Gnocchi Caprese

Name: Gnocchi Caprese
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Wasser; ¼ TL Salz; 400 g Gnocchi; 25 g Zwiebel; 1 Knoblauchzehe; 5 g Öl; 100 g Sahne; 10 g Mehl; 20 g Tomatenmark; ¼ TL Pfeffer; ½ TL Basilikum, getrocknet; ¾ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 75 g Cherry-Tomaten; 125 g Mozzarella; 1 EL Basilikumblätter, frisch

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Prep. 10 min

Total 20 min

2 Portionen

Ingredients

Wasser und mehr zum Kochen
100 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¼ TL
Gnocchi aus dem Kühlregal
400 g
Zwiebel halbiert
25 g
Knoblauchzehe klein
1
Öl
5 g
Sahne
100 g
Mehl
10 g
Tomatenmark
20 g
Pfeffer
¼ TL
Basilikum, getrocknet
½ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
¾ TL
½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
Cherry-Tomaten
75 g
Mozzarella abgetropft (siehe Tipp)
125 g
Basilikumblätter, frisch grob gehackt, zum Bestreuen
1 EL