Pad Thai mit Garnelen

3.2 9 rating

Prep. 25 min

Total 55 min

3 Portionen

Ingredients

Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
40 g
Reisnudeln, getrocknet
150 g
Eier
2
Wasser
500 g
Limetten
1 ½
Ingwer, frisch geschält, in Scheiben (2 mm)
6 g
Knoblauchzehen
1 - 2
rote Chilischote, frisch halbiert und nach Wunsch entkernt
5 - 10 g
Erdnussöl
20 g
Garnelen, roh, geschält frisch oder TK, aufgetaut
240 - 270 g
Rohrzucker
30 g
Sojasauce
20 g
Fischsauce
30 g
Sojabohnensprossen, frisch
60 g
Koriander Blätter, zum Garnieren

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1795 mg

Protein 27 g

Calories 2165 kJ / 517 kcal

Fat 20 g

Fibre 3.3 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 60 g

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