Ensalada templada de patata (Pelar)

Ensalada templada de patata (Pelar)

3.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 45 min
3 raciones

Ingredients

  • 500 g de patatas en trozos de 5 cm
  • 600 g de agua
  • 3 cucharaditas de aceite de oliva
  • 300 g de caldo de carne
  • 2 huevos (envueltos en film transparente)
  • ½ cucharada de miel
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mostaza de Dijon
  • 1 tallo de apio en rodajas finas
  • ½ - 1 pepinillos en vinagre en dados pequeños
  • 2 - 3 tallos de cebollino fresco picados
  • 1 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 pellizcos de pimentón

Difficulty

easy


Nutrition per 1 ración

Sodium 504.9 mg
Protein 8.5 g
Calories 991 kJ / 237 kcal
Fat 7.8 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.6 g
Carbohydrates 34.3 g

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