Piza com rebordo recheado

Name: Piza com rebordo recheado
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 45 min
Total time: 2 h 45 min
Yield: 4 unidades
Ingredients: Azeite; 400 g água; 20 g fermento de padeiro fresco; 700 g farinha tipo 65; 10 g sal; Sêmola de trigo; 32 c. sobremesa de queijo-creme com ervas; Molho de tomate; 2 cebolas roxas; 2 queijos mozarela frescos; Manjericão

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Prep. 20 min

Total 2 h 45 min

4 unidades

Ingredients

Azeite q.b. p/ untar
água
400 g
fermento de padeiro fresco
20 g
10 g fermento de padeiro seco
farinha tipo 65
700 g
sal
10 g
Sêmola de trigo q.b. p/ polvilhar

Farinha tipo 65, q.b. p/ polvilhar
queijo-creme com ervas (320 g aprox.) ou outro a gosto (ver dica)
32 c. sobremesa de
Molho de tomate q.b. p/ pincelar (ver dica)
cebolas roxas pequenas, cortada em lâminas (120 g aprox.)
2
queijos mozarela frescos partidos em pedaços (250 g aprox.)
2
Manjericão q.b. p/ guarnecer