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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pasta al ragù
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
3 porzioni
Ingredients
-
75 g di pancetta a cubetti dolce o affumicata
-
30 g di gambo di sedano a pezzi
-
60 g di carota pelata e a pezzi
-
60 g di cipolla
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
230 g di carne trita mista (50% manzo e 50% maiale)
-
60 g di vino bianco secco
-
230 g di passata di pomodoro
-
85 g di acqua
-
60 g di latte
-
1 ½ foglie di alloro fresche lavata
-
25 g di concentrato di pomodoro
-
10 g di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
240 g di pasta corta, formato a piacere
-
Parmigiano Reggiano (optional) a piacere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1693.9 mg
Protein
29.6 g
Calories
3191.7 kJ /
762.8 kcal
Fat
38.8 g
Fibre
5.3 g
Saturated Fat
10.6 g
Carbohydrates
72.2 g
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