Tortiglioni pasticciati alle verdure

Tortiglioni pasticciati alle verdure

4.3 51 rating

Prep. 10 min

Total 1 h

8 porzioni

Ingredients

80 g di pane bianco tostato
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate e asciugate
150 g di scamorza a pezzi
1 cipolla in quarti
200 g di zucchine a pezzi
200 g di peperone rosso a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale fatto in casa
1000 g di latte
100 g farina
50 g di burro
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
1500 g di acqua
sale q.b. per l'acqua di cottura
500 g di pasta secca tipo tortiglioni

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22.8 g

Calories 2414 kJ / 577 kcal

Fat 22.9 g

Fibre 2.8 g

Carbohydrates 69.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Incaricate in cucina 10 Recipes
Italy

You might also like...

Show all

Pappardelle alla papalina

30 min

Lasagna radicchio e salsiccia

2 h

Pasta fresca integrale all'uovo

1 h 40 min

Garganelli

35 min

Pasta fresca tipo Trofie

30 min

Maccheroni al ferretto con ragù calabrese

2 h 50 min

Gramigna alla salsiccia

45 min

Ravioli di patate e scampi allo spumante

2 h 20 min

Tagliatelle verdi con stracchino, noci e pancetta

1 h

Pasta pasticciata

2 h

Ziti spezzati con ragù genovese

3 h

Lasagne al prosciutto cotto (senza glutine)

1 h 45 min

Show all