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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tartiflette (französischer Kartoffelauflauf)
Prep. 20 min
Total 1 h 45 min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser700 g
-
Kartoffeln klein, ungeschält670 g
-
Zwiebeln halbiert65 g
-
Knoblauchzehe klein1
-
Butter und etwas mehr zum Einfetten15 g
-
durchwachsener Bauchspeck, geräuchert130 g
-
Weißwein130 g
-
Crème fraîche130 g
-
Salz½ TL
-
Pfeffer3 Prisen
-
Muskat1 Prise
-
Reblochon-Käse in dicken Scheiben (siehe Tipp)200 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Sodium
924 mg
Protein
19 g
Calories
2108 kJ /
504 kcal
Fat
31 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
17 g
Carbohydrates
33 g
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