Quitten-Rotkohl

Quitten-Rotkohl

4.2 63 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 20 min

8 Portionen

Ingredients

Quitten in Stücken (5 cm)
400 g
Rotkohl in Stücken (5 cm)
800 g
Zwiebeln halbiert
100 g
Butterschmalz
60 g
60 g Schweineschmalz
Balsamico, dunkel
50 g
Apfelsaft
300 g
Wacholderbeeren
2
Nelken
3
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Quittengelee
60 g
60 g Apfelgelee

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 2 g

Calories 694 kJ / 166 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.8 g

Carbohydrates 18 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Newsletter - Exklusive Rezepte 2017 11 Recipes
Germany

You might also like...

Show all

Kartoffel-Gemüse-Püree

45 min

Lauwarmer Glasnudel-Avocadosalat

35 min

Fränkisches Apfelweißkraut

50 min

Peshwari Naans

2 h

Baingan Raita (Auberginen Raita)

15 min

Blumenkohl-"Taboulé"

10 min

Ziegenkäse-Fladen mit Rosmarin-Honig

2 h

Kürbisspätzle (Österreich)

1 h

Warmer Speck-Kartoffelsalat

1 h 15 min

Curry-Mango-Sauce zum Grillen (vegan)

10 min

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1 h 30 min

Tomaten-Reis-Bällchen

40 min

Show all