Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Roscón de Reyes
Prep. 30 min
Total 4 h
6 raciones
Ingredients
Masa madre
-
40 g de leche
-
5 g de levadura prensada fresca
-
½ cucharadita de azúcar
-
65 g de harina de fuerza
Masa
-
60 g de azúcar
-
3 - 4 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
30 g de leche
-
35 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo
-
10 g de levadura prensada fresca
-
15 g de agua de azahar
-
230 g de harina de fuerza
-
1 pellizco de sal
Decoración
-
huevo batido (para pincelar)
-
fruta escarchada (para decorar)
-
almendra laminada (para decorar)
-
azúcar humedecida (para decorar, aprox. 25 g)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Sodium
33 mg
Protein
8 g
Calories
1205 kJ /
288 kcal
Fat
7 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
4 g
Carbohydrates
49 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cocina fácil y saludable
151 Recipes
International
International
You might also like...
Show all
Pan integral con muesli
4 h
Baguette
3 h 45 min
Brioche con crumble (Challahs)
1 h 30 min
Panecillos bretzel
5 h 30 min
Pan picnic de tres sabores
1 h 30 min
Pan de nueces
3 h 45 min
Bretzel
1 h 15 min
Roscón de Reyes con glaseado espejo de chocolate
6 h 30 min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 h 40 min
Pan con mantequilla de hierbas
2 h
Pan al vapor
2 h 25 min
Pan de sidra preñao
1 h 10 min