Skip to main content Search
Brioche con crumble (Challahs)

Brioche con crumble (Challahs)
4.7 31 rating
Prep. 15 min
Total 1 h 30 min
2 unidades
Sign up for free

Ingredients

Crumble
  • 30 g de harina de repostería
  • 20 g de azúcar
  • 25 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
Brioche
  • 2 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 100 g de mantequilla en trozos, a temperatura ambiente
  • 50 g de azúcar
  • 1 cucharadita de azúcar vainillado
  • 40 g de levadura prensada fresca desmenuzada
  • 150 g de leche
  • 500 g de harina de repostería
  • 1 cucharadita de sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 1106 mg
Protein 41.5 g
Calories 7201 kJ / 1720 kcal
Fat 67 g
Fibre 7.5 g
Saturated Fat 39 g
Carbohydrates 241 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Entonces Ahora Siempre 50 Recipes
Spain

You might also like...

Show all

Tortillas integrales

4.4(11)

1 h 30 min

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2(16)

16 h 50 min

Panecillos alemanes de trigo y centeno

4.7(34)

12 h 30 min

Pan para hamburguesa

4.7(657)

3 h 20 min

Brioche danés (Brunsviger)

4.3(44)

2 h

Pan dulce al azafrán

5.0(1)

2 h 30 min

Focaccia art

4.1(15)

1 h 15 min

Bollos de pan de batata

4.2(23)

3 h

Barras de trigo y espelta con masa madre

4.0(12)

21 h

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(20)

2 h 30 min

Hogaza con granos de centeno y malta con masa madre

5.0(3)

14 h 30 min

Pan de calabacín y zanahoria con pipas

4.3(12)

1 h 45 min

 Show all