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Polpette di tonno e ricotta
Prep. 15 min
Total 20 min
2 porzioni
Ingredients
-
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
¼ spicchio di aglio (optional)
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
-
1 uovo albume e tuorlo separato
-
130 g di tonno in scatola in olio di oliva ben sgocciolato
-
75 g di ricotta fresca ben sgocciolata
-
40 - 50 g di pangrattato + q.b.
-
½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe bianco macinato a piacere
-
olio per frittura
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
33 g
Calories
2766 kJ /
661 kcal
Fat
50 g
Fibre
168 g
Carbohydrates
21 g
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