Polpette di tonno e ricotta

Polpette di tonno e ricotta

4.7 18 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

2 porzioni

Ingredients

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
¼ spicchio di aglio (optional)
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 uovo albume e tuorlo separato
130 g di tonno in scatola in olio di oliva ben sgocciolato
75 g di ricotta fresca ben sgocciolata
40 - 50 g di pangrattato + q.b.
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato a piacere
olio per frittura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 33 g

Calories 2766 kJ / 661 kcal

Fat 50 g

Fibre 168 g

Carbohydrates 21 g

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