Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

Carpaccio z buraków z cukinią (TM6, TM7)

No ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 porcji

Ingredients

450 g czerwonych buraków małych, obranych (patrz wskazówka)
380 g cukinii pokrojonej na 5 cm kawałki
1 - 2 kulki sera mozzarella di Bufala (250-500 g), odsączone (patrz wariant)
oliwa z oliwek do skropienia
bazylia, świeża tylko liście
sól do smaku
pieprz czarny, świeżo mielony do smaku

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 455.5 mg

Protein 15.8 g

Calories 964.5 kJ / 230.5 kcal

Fat 14.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 8.3 g

Carbohydrates 10.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Nakładka krojąca - zimne potrawy (TM6, TM7) 25 Recipes
Poland

You might also like...

Show all

Baleron z karkówki

Baleron z karkówki

50 h 30 min

Korzenny śledź z jabłkiem

Korzenny śledź z jabłkiem

2 h 30 min

Pasztet z cukinii

Pasztet z cukinii

1 h 45 min

Schab gotowany na parze

Schab gotowany na parze

1 h 50 min

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

Rolada drobiowo-wieprzowa z ziołami

4 h 15 min

Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

2 h 30 min

Pyry z gzikiem

Pyry z gzikiem

1 h

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

Łosoś marynowany w burakach (Gravlax)

48 h

Pasztet z selera

Pasztet z selera

2 h

Hekele

Hekele

2 h 40 min

Boczniaki à la śledzie z cebulką

Boczniaki à la śledzie z cebulką

24 h 15 min

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

Sałatka curry z kurczakiem i ananasem

1 h

Show all