Arroz con punta de costilla de cerdo

Arroz con punta de costilla de cerdo

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Prep. 20 min

Total 1 h

6 raciones

Ingredients

3 dientes de ajo
300 g de cebolla en cuartos
150 g de pimiento verde
75 g de aceite de oliva
450 g de costillas de cerdo frescas carnosas, de aprox. 4 cm (puntas)
1 ½ cucharadas de pimentón dulce
150 g de vino blanco
1050 g de agua
1 ½ cucharadita de sal
450 g de arroz de grano redondo
2 pellizcos de hebras de azafrán

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 655.6 mg

Protein 17.7 g

Calories 2681 kJ / 641 kcal

Fat 30.7 g

Fibre 1.9 g

Saturated Fat 7.6 g

Carbohydrates 67.4 g

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