Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

Kürbis-Kartoffel-Gratin mit Kräuterhalloumi

4.3 33 rating

Prep. 25 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Kürbis-Kartoffel-Gratin

Butter und etwas mehr zum Einfetten
45 g
Mozzarella abgetropft, in Stücken
250 g
200 g Gouda, in Stücken
Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
600 g
Hokkaido-Kürbis in Stücken
600 g
Sahne
300 g
Milch
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Muskat
¾ TL

Kräuterhalloumi und Fertigstellung

Petersilie abgezupft
6 Stängel
Minze (optional) abgezupft
2 Stängel
Paniermehl
150 g
Halloumi (à 150 g), diagonal halbiert
6 Stücke
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Mehl
75 g
Eier verquirlt
4
Öl zum Braten

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1267 mg

Protein 24 g

Calories 2925 kJ / 699 kcal

Fat 43 g

Fibre 5.1 g

Saturated Fat 26 g

Carbohydrates 57 g

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