Gyros-Geschnetzeltes

Name: Gyros-Geschnetzeltes
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 20 g Öl; 250 g Gyros-Geschnetzeltes; 480 g Wasser; ½ TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht; 400 g Kartoffeln; 130 g rote Paprika; 100 g Champignons; 20 g Weinbrand; 10 g Speisestärke; 35 g Tomatenmark; 75 g Crème légère

4.5 20 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 10 min

2 Portionen

Ingredients

Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
Öl
20 g
Gyros-Geschnetzeltes gewürzt
250 g
Wasser
480 g
Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
½ TL
½ Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
Kartoffeln in Stücken
400 g
rote Paprika in Streifen (1 cm breit)
130 g
Champignons in Scheiben (5 mm)
100 g
Weinbrand (z. B. Metaxa)
20 g
Speisestärke
10 g
Tomatenmark
35 g
Crème légère
75 g