Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3 117 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

6 Portionen

Ingredients

Fleischbällchen

Brot frisch oder altbacken, in Stücken
60 g
Milch
120 g
glatte Petersilie abgezupft
9 - 15 Stängel
Knoblauchzehen (optional)
1 - 2
Rinderhackfleisch
600 g
Eier
3
Salz
¾ TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Öl zum Einfetten

Tomatensauce und Fertigstellung

Knoblauchzehen
1 - 2
Zwiebeln halbiert
75 - 110 g
natives Olivenöl
30 g
passierte Tomaten, konserviert
1000 g
Salz
1 ½ - 2 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
2 - 4 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 27 g

Calories 1507 kJ / 359 kcal

Fat 23 g

Fibre 2.9 g

Carbohydrates 11 g

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