Plněné papriky s rajskou omáčkou

Plněné papriky s rajskou omáčkou

No ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
2 porce

Ingredients

Kynutý knedlík:
  • 10 gramů čerstvého droždí (¼ kostky)
  • 75 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky cukru
  • 1 vejce malé, velikosti "S"
  • 160 gramů polohrubé mouky
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čerstvého rohlíku na kostičky
Papriky:
  • 150 gramů vepřového masa, bez kosti mraženého, nakrájeného na kostky
  • ¾ kusu rohlíku, housky na kousky
  • 20 gramů mléka
  • ½ čajové lžičky soli
  • ¼ čajové lžičky červené papriky, sladké
  • ¼ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 2 kusy papriky středně velké
Rajská omáčka:
  • 25 gramů cibule napůl
  • 1 ½ polévkové lžíce oleje
  • 250 gramů rajčat nejlépe soudkových
  • 670 gramů vody plus na dolití
  • 45 gramů cukru
  • ¾ čajové lžičky soli
  • 3 kusy nového koření
  • ½ lístku bobkového listu,suchého
  • 1 kostka hovězího bujónu (pro 0,5 l vody)
  • ½ rovné čajové lžičky mleté skořice
  • 60 gramů rajčatového protlaku
  • 30 gramů hladké mouky

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porci

Sodium 3471.2 mg
Protein 33 g
Calories 3705.6 kJ / 885.7 kcal
Fat 32.6 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 8.8 g
Carbohydrates 116 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...

Show all