Chili con Carne

Chili con Carne

4.4 104 rating

Prep. 15 min

Total 50 min

2 Portionen

Ingredients

Emmentaler in Stücken
60 g
60 g Cheddar, in Stücken
Zwiebeln halbiert
100 g
Knoblauchzehe
1
rote Chilischote, getrocknet
½
Sonnenblumenöl
20 g
Rinderhackfleisch
300 g
stückige Tomaten (Dose)
200 g
Tomatenmark
25 g
Zucker
½ TL
Salz
¾ TL
Lorbeerblatt, getrocknet
1
Kurkuma
¼ TL
Paprika edelsüß
½ TL
Oregano, getrocknet
½ TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¼ TL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Saure Sahne
75 g
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) (optional) in Stücken
10 g
Kidneybohnen abgetropft
120 g
Cayenne-Pfeffer, gemahlen nach Geschmack

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 48 g

Calories 2822 kJ / 673 kcal

Fat 45 g

Fibre 8.2 g

Carbohydrates 19 g

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