Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

Flammkuchen mit roten Zwiebeln und Trauben

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Prep. 1 h

Total 1 h 40 min

12 Portionen

Ingredients

Dinkelmehl, glatt etwas mehr zum Bemehlen
350 g
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
45 g
Wasser
180 g
Salz
1 ¾ TL
rote Zwiebeln
300 g
blaue Trauben
230 g
Ziegenweichkäse (z.B. Ziegencamembert)
230 g
Walnüsse, halbiert
60 g
frische Rosmarinnadeln
3 EL
schwarze Pfefferkörner
5
Pimentkörner
3
Crème fraîche
380 g
Zitronenschale, gerieben
2 TL
Honig
6 TL
Fleur de Sel zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 447 mg

Protein 10 g

Calories 1307 kJ / 312 kcal

Fat 18 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 31 g

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