Dispositivos e acessórios
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
Preparo 20min
Total 1h 20min
6 portions
Ingredientes
-
fresh coriander leaves15 g
-
fresh flat-leaf parsley leaves only10 g
-
onions quartered75 g
-
beef mince broken in pieces500 g
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ground coriander1 tsp
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ground cumin1 tsp
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paprika1 tsp
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fine sea salt plus extra, to taste1 tsp
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ground allspice½ tsp
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ground black pepper plus extra, to taste¼ tsp
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saffron threads1 pinch
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milk hot1 Tbsp
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plain yoghurt200 g
-
olive oil for brushing2 tsp
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portions
Proteína
17.6 g
Energia
1134 kJ /
271 kcal
Gordura
20.1 g
Hidratos de carbono
4.8 g
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