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Muamba de ginguba com galinha e funje de milho

Muamba de ginguba com galinha e funje de milho
4.8 16 avaliações
Preparo 5min
Total 1h 10min
6 doses
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Ingredientes

Muamba de ginguba c/ galinha
  • amendoim torrado s/ pele
    500 g
  • quiabos
    300 g
  • limões só o sumo
    2
  • tomate em pedaços
    100 g
  • cebola cortada em pedaços
    100 g
  • alho
    3 dentes de
  • azeite
    30 g
  • água mais q.b. p/ lavar quiabos
    500 g
  • galinha limpa cortada em pedaços (1 galinha aprox.)
    1200 g
  • sal
    2 c. chá de
  • jindungo
    2 c. chá de
Funje de milho
  • fubá de milho
    260 g
  • água
    700 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 951.5 mg
Proteína 62.1 g
Energia 4298.4 kJ / 1027.3 kcal
Gordura 77 g
Fibra 10.8 g
Gordura saturada 14.7 g
Hidratos de carbono 31.9 g

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